Ginko - Menüplan

Mittwoch

22.02.2012

Saure Suppe mit Kartoffeln

Französischer Linsentopf* mit Serviettenknödel*°

Nudeln*° mit Champignon und Kräutern

Kartoffelgröstel* mit Tofustreifen°

INDISCH: Samosa°* (gefüllte
Teigtaschen mit Kartoffecurry), Tomatenchutney*, Dal* (Linsen)

DESSERT: Zimtschaum, indischer Maispudding*

23.02.2012

Kartoffelsuppe* mit gerösteten Kürbiskernen

Moussaka° mit Tomatensauce*

Serbisches „Reisfleisch“* mit Sojawürfel

Nudel-Champignonlaibchen*° mit Ratatouillegemüse*

INDISCH: Kichererbsen-Kartoffel-Paprika-Tomatencurry*,
Reis*, Kraut-Erbsencurry*, Poori*°

DESSERT: Mandelmilchreis, Rote Grütze*

24.02.2012

Spalterbsensuppe* mit gerösteten Brotwürfel*°

Topfen-Früchtestrudel° mit Vanillesauce

Nudelpfanne° auf thailändische Art mit Tofu und Erdnüssen

Hirseknödel* mit Linsen-Karottengemüse*

INDISCH: Gemüse Pakora* (gebackenes
Gemüse in Kichererbsenteig) Reis*,
Kartoffel-Erbsen-Tomatencurry*, Gurkenraita

DESSERT: Apfelmus*, Beerentopfen

25.02.2012

Griessuppe°* mit Karottenstreifen

Chili con Soja* mit mini Bio-Vollkornweckerln*°

Röstgemüse*

Penne mit Pesto°, Schafkäse und Oliven, Kräutersauce

INDISCH: Kartoffelkroketten* in Kichererbsenbackteig mit Blumenkohlpüree*,

Reis*, süß-saure Bombaylinsen*